Jueves, 20 de junio a las 12h. en Cámara de Comercio, Paseo Isabel la Católica, 2, Zaragoza. La jornada se titula “Novedades en la legislación sobre ingredientes, aditivos y etiquetado nutricional”.
Inscripción gratuita. Plazas limitadas por orden de inscripción.
Arnaud Fabregas, Director de Aspectos Regulatorios. Departamento de Innovación de Tereos Syral.
Nuestro derecho a estar informados como consumidores, pasa por nuestro deber como empresas alimentarias de informar. Para ello resulta imprescindible conocer las normativas aplicables con relación a dichas obligaciones como operadores del sector alimentario.
Arnaud Fabregas nos presentará los últimos cambios normativos en materia de ingredientes alimentarios y cómo va a llevarse a cabo la transición entre las especificaciones y etiquetaje actual y la nueva regulación sobre “información al consumidor”.
Asimismo, nos presentará la implementación progresiva del European Union Food Improvement Agents Package (FIAP), un paquete de medidas legislativas que pretenden armonizar la legislación vigente a nivel europeo, en cuento a enzimas, aromas y aditivos, desde procedimientos para aprobación hasta las actualizaciones a partir de los nuevos avances científicos.
¿Quién es Arnaud Fábrega?
Arnaud Fábrega es el Director Corporativo de Asuntos Regulatorios para alimentación, aplicaciones alimentarias e industriales de Tereos Syral. Es el responsable de supervisar y evaluar la evolución normativa y gestionar los expedientes de autorización de la empresa para los productos fabricados. Asimismo, es el interlocutor ante las autoridades en temas legislativos.
Arnaud Fábrega forma parte, como experto, de asociaciones clave de la industria alimentaria tanto francesa como europea, tratando temas de reglamentación en el campo de los alimentos. Desde 2011, ha desempeñado su función como presidente de la Comisión de Alimentos en la Asociación Francesa de Industrias de Aditivos y Especialidades Alimentarias (SYNPA).
